La durabilité rendue visible: Le nouveau design de l'Eco-Score® de Beelong
Louis Ditzler AG et Beelong, un partenariat durable!
La responsabilité commence par la transparence – surtout dans le secteur alimentaire. C'est là qu'intervient le Beelong Eco-Score®: En tant que système d'évaluation complet, il permet de visualiser en un coup d'œil l'impact environnemental des produits alimentaires. Nous aidons ainsi nos clients à prendre des décisions éclairées et à s'approvisionner de manière plus durable.
L'échelle de couleurs allant de A+ (impact environnemental très faible) à E- (impact environnemental fort) permet de comparer différents produits alimentaires de manière simple et compréhensible. Il est ainsi possible de faire des choix d'achat plus conscients, non seulement en fonction de ses goûts, mais aussi en pensant à la planète.

Que se cache-t-il derrière le score? Aperçu des principaux critères:
- Empreinte CO₂:
- Prise en compte de toutes les émissions de la culture à la livraison
- Particulièrement critique pour les produits d'origine animale
- L'agriculture durable a un effet réducteur sur les émissions
- Empreinte eau:
- Combien d'eau est nécessaire pour la culture, l'élevage ou la transformation?
- Moins d'eau nécessaire = meilleur score
- La régionalité peut jouer un rôle décisif
- Utilisation des terres:
- Quelle surface est utilisée pour la production?
- Les monocultures polluent davantage les sols
- Les méthodes de culture durables sont jugées positivement
- Saisonnalité:
- Les produits de saison ont une empreinte écologique plus faible
- Moins d'énergie nécessaire pour le stockage ou les serres
- Promouvoir les disponibilités régionales
- Bien-être animal & labels:
- Prise en compte des normes d'élevage
- Les labels officiels tels que Bio Suisse, Demeter ou BTS sont inclus
- Bien-être animal plus élevé = meilleur score
- Biodiversité & labels:
- Promotion de la biodiversité par des méthodes de culture durables
- Des labels comme IP-Suisse ou Bio envoient des signaux positifs
- Le renoncement aux pesticides est récompensé
- Transport & distance:
- Plus le trajet est court, mieux c'est
- Les marchandises transportées par avion ont un impact particulièrement négatif
- Préférence pour les produits régionaux
- Emballage:
- Les emballages simples et recyclables sont mieux notés
- Les emballages réutilisables et l'absence de plastique marquent des points
- Le design de l'emballage joue également un rôle
- Espèces menacées & méthodes de pêche:
- Protection des espèces de poissons ou d'animaux marins menacés
- Méthodes de pêche durables comme la pêche à la ligne ou l'aquaculture
- Orientation vers les guides de pêche du WWF
- Politique d'entreprise:
- Engagement du producteur en faveur des normes environnementales et sociales
- Certifications et programmes de durabilité
- La communication transparente est prise en compte
La mission de Beelong
Depuis la fin de l'année 2024, l'Eco-Score® se présente sous un nouveau design moderne – plus clair, plus frais, allant droit au but. Pour les consommateurs, la valeur informative reste identique, mais la nouvelle présentation facilite l'orientation au quotidien.
La collaboration avec Beelong, une entreprise suisse basée à Lausanne, souligne notre engagement. Beelong a pour objectif de rendre visible l'impact de notre alimentation sur la planète – et d'accompagner le secteur vers une alimentation plus durable.
Avec l'Eco-Score® de Beelong – visible sur tous nos propres produits – nous montrons ensemble la voie: Pour une alimentation qui n'est pas compliquée, mais claire et consciente.

Plus de responsabilité commence par plus d'information. L'Eco-Score® est un pas simple qui a un grand impact.