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Marktfrische Kohlrabi-Erbsen Crèmesuppe

mit Kohlrabi-Erbsen Crèmesuppe

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Cuisinier / Cuisinière

Boris Ancona

Entreprise

Zum Restaurant ristoro

Lieu

Dättwil

Fein pürierte Kohlrabisuppe, verfeinert mit Marktfrischen Erbsen, garniert mit Blätterteigschnecken, einem Hauch Bündnerfleisch und würzigem Basilikumpesto

Produit utilisé