La sostenibilità resa visibile: Il Beelong Eco-Score® in un nuovo design
Louis Ditzler AG e Beelong – una partnership duratura!
La responsabilità inizia con la trasparenza, soprattutto nell'industria alimentare. È proprio qui che entra in gioco il Beelong Eco-Score®: Come sistema di valutazione completo, rende visibile a colpo d'occhio l'impatto ambientale degli alimenti. In questo modo, aiutiamo i nostri clienti a prendere decisioni informate e ad acquistare in modo più sostenibile.
La scala cromatica da A+ (impatto ambientale molto basso) a E- (impatto elevato) consente di confrontare in modo semplice e comprensibile i diversi prodotti alimentari. In questo modo è possibile prendere decisioni di acquisto più consapevoli, non solo in base al gusto, ma anche in relazione al nostro pianeta.
Cosa c'è dietro il punteggio? I criteri più importanti in sintesi:
- Impronta di CO₂:
- Considerazione di tutte le emissioni dalla coltivazione alla consegna
- Particolarmente critica per i prodotti animali
- L'agricoltura sostenibile riduce le emissioni
- Impronta idrica:
- Quanta acqua è necessaria per la coltivazione, l'allevamento o la lavorazione?
- Meno acqua richiesta = miglior punteggio
- La regionalità può giocare un ruolo decisivo
- Uso del suolo:
- Quanta terra viene utilizzata per la produzione?
- Le monocolture esercitano una maggiore pressione sul suolo
- I metodi di coltivazione sostenibili sono valutati positivamente
- Stagionalità:
- I prodotti in armonia con la stagione hanno un'impronta ecologica minore
- Meno energia richiesta per lo stoccaggio o le serre
- Promozione della disponibilità regionale
- Benessere degli animali e marchi:
- Considerazione degli standard di allevamento
- Sono inclusi marchi ufficiali come Bio Suisse, Demeter o BTS
- Maggiore benessere degli animali = migliore punteggio
- Biodiversità ed etichettatura:
- Promozione della biodiversità attraverso metodi di coltivazione sostenibili
- Etichette come IP-Suisse o Bio inviano segnali positivi
- L'assenza di pesticidi è premiata
- Trasporti e distanze:
- Più breve è il percorso di trasporto, meglio è
- Le merci trasportate in aereo hanno un impatto particolarmente negativo
- Preferenza per i prodotti regionali
- Imballaggio:
- Gli imballaggi semplici e riciclabili sono valutati meglio
- Riutilizzabile e senza plastica
- Anche il design dell'imballaggio ha un ruolo importante
- Specie in via di estinzione e metodi di pesca:
- Protezione delle specie ittiche o delle creature marine in via di estinzione
- Metodi di pesca sostenibili come la pesca con la lenza o l'acquacoltura
- Orientamento alle guide ittiche del WWF
- Politica aziendale:
- Impegno del produttore nei confronti degli standard ambientali e sociali
- Certificazioni e programmi di sostenibilità
- È inclusa una comunicazione trasparente
La missione di Beelong
Dalla fine del 2024, l'Eco-Score® si presenta con un design nuovo e moderno, più chiaro, fresco e diretto. Per i consumatori, il significato rimane lo stesso, ma il nuovo look rende più facile orientarsi nella vita di tutti i giorni.
La collaborazione con Beelong, azienda svizzera con sede a Losanna, sottolinea il nostro impegno. L'obiettivo di Beelong è quello di visualizzare l'impatto dei nostri alimenti sul pianeta e di sostenere l'industria nel suo percorso verso un'alimentazione più sostenibile.
Con il Beelong Eco-Score® – visibile su tutti i nostri prodotti – diamo insieme l'esempio: Per un'alimentazione non complicata, ma chiara e consapevole.
Una maggiore responsabilità inizia con una maggiore informazione. L'Eco-Score® è un passo semplice ma di grande impatto.