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  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • keine Zusatzstoffe

Kürbis Crèmesuppe Butternut

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Autor/in

Andreas Liniger

Veröffentlicht

01.10.2020

Die Saisonspezialität aus Butternusskürbis, feines, nussiges Aroma mit samtener Konsistenz

(Bild: Kürbis Crèmesuppe mit Chiliflocken, Kürbiskernen und laktosefreiem Rahm)

Hier einige Ideen wie Sie die Suppe
noch genussvoller machen können:

simpel

  • Geröstete Kürbiskerne
  • Grober schwarzer Pfeffer
  • Sonnenblumenkerne
  • Chiliflocken
  • Frische Thymianzweige
  • Frischer, geschnittener Schnittlauch

raffiniert

  • Kleine Würfel Edelpilzkäse (z.B. Blauschimmelkäse)
  • Kleine Pfifferlinge, Salbeiblätter und Ricotta
  • Asiatisch: Kokosmilch, Sojasauce, Korianderblättchen und kleine Garnelen
  • Nordisch: Krabben, Merrettich und Dill

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