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Tomaten Crèmesuppe mit Basilikum
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • keine Zusatzstoffe

Tomaten Crèmesuppe mit Basilikum

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Autor/in

Andreas Liniger

Veröffentlicht

12.06.2020

Der Klassiker - Sonnengereifte Tomaten ergänzt mit Basilikum. Die passt immer, ob kalt oder warm.

(Bild: Tomaten Crèmesuppe mit Basilikum und Knusperfeta)

Hier einige Ideen wie Sie die Suppe
noch genussvoller machen können:

simpel

  • Basilikum- oder anderes aromatisiertes Öl einrühren
  • Aceto Balsamico
  • Croûtons (mit Knoblauch oder Kräutern)
  • Frische Basilikumblätter

raffiniert

  • Mascarpone (evt. lactosefrei)
  • Basilikumpesto einrühren
  • Pinienkerne geröstet
  • Tomaten getrocknet, gehackt
  • Knusperfeta*

*Feta zerbröckeln, mit Öl mischen, panieren, im Ofen goldbraun backen